Беременность и роды в Израиле

Все мы знакомы с библейской историей создания мира и человека, а также наказом, который Господь дал Адаму и Еве: "Плодитесь и размножайтесь", но только а Израиле эти слова для меня обрели дополнительный смысл. Оказывается, религиозные семьи трактуют данное выражение как "рожайте мальчиков (плодитесь) и рожайте девочек (размножайтесь)" и не прекращают процесс деторождения, пока ни будут дети разного пола. А при искусственном оплодотворении существует запрет на выбор пола (оказывается, можно выбирать!), - исключение составляет наличие уже четырех и более детей одного пола.
Итак, забеременеть мне посчастливилось в стране, где детей принято иметь много.  С религиозными семьями понятно, там может быть и по 7-8 детей, но и в светских семьях четвертая беременность никого не удивляет. Здесь много детских площадок, частные детские сады на каждом углу. Считается, что в Израиле хорошо живется детям и людям преклонного возраста. Пока проверяю, как же дело обстоит с детьми, но сразу оговорюсь, что это мой первый опыт, а, значит сравнить с Россией могу только понаслышке.

Беременность

Беременность здесь считается прекрасным периодом. Все, кто узнают, обязательно первым делом поздравят: это и врачи, и мед сестры и даже диспетчер больничной кассы, когда по телефону нужно записаться на прием. Беременность не приравнивается к болезни, практически нет ограничений по еде (кушайте в свое удовольствие, но остерегайтесь сырой рыбы и т. п. продуктов, хотя даже если захочется суши - есть суши-бары, где некоторые блюда отмечены табличкой "можно беременным"), врачи советуют ходить пешком как можно дольше невзирая на размер живота. Правда, было несколько дней, когда от прогулок беременным и с маленькими детьми рекомендовали воздержаться (при ветре с пустыни - хамсине). И да, если нет противопоказаний - то можно летать до определенного срока или как врач разрешит.

Здесь нет понятия "встать на учет" и четких сроков, когда надо появиться у врача, сделать УЗИ и сдать кровь - как смогла записаться, так и попадешь на прием. Рассказывали случаи, когда женщина, только узнав о беременности, позвонила врачу записаться на ведение беременности, а ей предложили ближайшее свободное время уже после предварительной даты родов :) Мой врач была не настолько популярна, но из-за обилия праздников на прием я смогла попасть спустя месяц после положительного анализа крови на беременность. Из странностей могу отметить, что за 9 месяцев кровь мне приходилось сдавать в трех разных местах, не все анализы делали в ближайшей к дому поликлинике. Иногда приходилось записываться заранее, ехать на двух автобусах в другой город ради того, чтобы взяли кровь - почему нельзя сдать у себя в отделении и переслать, где делают - непонятно.

Беременность, при всех позитивных аспектах, имела для меня и ряд странностей. Например, когда я заходила в автобус с большим животом, мне никто не спешил уступить место. В израильских автобусах есть несколько приоритетных сидений впереди - и приоритет отдается людям в возрасте, с тростью, беременным и пассажиром с детьми. И если там кто-то сидит не из этой группы - то да, можно попросить, чтобы тебе уступили. Но мне было как-то непривычно это, особенно после возвращения из Питера, где в метро буквально люди вскакивали с мест, как только меня видели. Здесь, видимо, слишком много беременных, всем места не хватает. Ну, и заходя на почту или в магазин с коляской тоже не стоит ожидать, что кто-то захочет пропустить нас вперед. За все время в автобусе мне уступили место один раз (русская женщина), один раз в общественном туалете (две француженки) и один раз в магазине (беременная израильтянка), когда мне надо было купить только хлеб, а она стояла передо мной с огромной тележкой продуктов.

С коляской в автобусе мне везло больше - даже просить не приходилось, незнакомые мужчины сразу брались с двух сторон и спускали коляску при отсутствии хорошего подъезда. А вот ездить с коляской ранним утром (позже 8 для нашей малышки еще жарковато, приходится выходить из дома с рассветом) по нашему району часто непросто: есть много скошенных бордюров (муниципалитет предусмотрел), но вот мусорные баки... Да, обычно они спрятаны от глаз, но 2-3 раза в неделю, когда приезжает мусоровоз вытащить из них мусор, они с позднего вечера и до обеда следующего дня красуются на тротуарах, их не всегда получается объехать, а вариант перетаскивать их без перчаток на место не подходит, когда ты с грудным ребенком. Ну, а как здесь паркуются, наверное, говорить не стоит: ни разу не было прогулки, когда бы мне ни хотелось сфотографировать "удачно" припаркованные машину или мотоцикл и послать в полицию. Сейчас уже с этим как-то смирилась, изучив ближайшие объездные пути, но первое время было очень некомфортно объезжать припаркованный транспорт по дороге, когда тебе сигналят машины, будя спящего ребенка...

Израильские имена
Наверное, все родители, живущие не в своей родной стране, испытывают дополнительные трудности при выборе имени для ребенка. С одной стороны, хочется, чтобы и русские родственники могли без проблем произнести и запомнить имя ребенка, с другой - не хочется, чтобы малыш всю жизнь маялся с непонятным в его окружении именем. Будучи беременной, я получила подарок от одного из детских магазинов, где, помимо прочего, была брошюрка с израильскими именами девочек и мальчиков. И некоторые имена заставили улыбнуться. Например, есть женское имя Лишай (состоит из двух слов "мне" и "подарок" - какой красивое значение!). А как вам мужское имя Мордехай или Сруль?

Роды

Готовясь к родам, я для себя открыла новую профессию - доула (или дула) - это женщина, которая частным образом сопровождает твои роды: подсказывает до и после что делать/не делать, присутствует на родах, помогая роженице советами, массажем, аромотерапией, гомеопатией и т. д. Для русского человека, наверное, "повитуха" будет синонимом. Все израильские форумы пестрят сообщениями, нужны ли дулы на родах, какая лучше... Посоветовавшись с мужем, мы решили взять на роды дулу (и не пожалели об этом): все-таки роды первые, страна для меня чужая, язык - в процессе изучения, близких друзей-знакомых, кто здесь рожал и мог бы что-то посоветовать, - тоже нет. На двух предродовых встречах наша дула научила мужа делать мне массаж спины/поясницы, рассказала про процесс родов, мы с ней советовались по  поводу роддома, какой выбрать, были на связи, когда схватки начались, чтобы определить время, когда пора ехать в роддом. Она приехала практически сразу за нами, а оставила нас уже после того, как ребенка приложила к моей груди (проконтролировав захват). Все это время она пыталась облегчить мне боль, помочь ребенку правильно зайти в родовые пути, вызывала схватки, когда было нужно, учила тужиться. Через несколько дней мы увиделись уже у нас дома, где она ответила на кучу моих вопросов, показала, как делать массаж и купать ребенка в ведре (да-да!). В общем, дула - это кладезь полезных знаний и помощник на родах.

Роды в роддомах здесь делятся на 3 группы: естественные, обычные и кесарево сечение. Естественные проходят без каких-либо вмешательств: без анастезии, прокола пузыря и т. д. При обычных ( их большинство) многие роженицы предпочитают делать эпидуральную анестезию (облегчаются боли на схватках, но при этом ты продолжаешь чувствовать ноги, схватки, можешь тужиться). Ну, и кесарево - по показаниям.

Все больницы проводят экскурсии, можно прийти заранее посмотреть и родильные комнаты, и послеродовые ( на 2-3 рожениц). При многих родильных отделениях есть отель, где можно снять номер и после родов быть там с ребенком и мужем (а можно ребенка отдать в детское отделение на ночь). Не во всех роддомах есть палаты для естественных родов (они обычно больше обычных, в моей была ванна джакузи, диван для мужа, приятное освещение - в общем, номер люкс, не хотелось уходить). Осмотр ребенка, как правило, могут провести прямо в родильной палате, не забирая ребенка от родителей. Присутствовать на родах муж может всегда и часто разрешают еще одного или двух людей (в зависимости от больницы).

После родов (без осложнений) выписывают маму и ребенка через 1,5 - 2 дня. В моем роддоме кормили очень хорошо, даже на мужа произвели впечатление ( а это не просто) - 4 вида мяса, куча салатов и т. д. Здесь нет диеты ни для рожениц, ни для кормящих мам - кушать можно все, а вот алкоголь (где-то прочитала) - только по бокалу в шаббат. (И да, в списке вещей, которые надо взять с собой в роддом, на одном из больничных сайтов значился молитвенник - ну, религиозная здесь страна, как без него рожать?

После родов в палату приходили консультанты и по поводу состояния мамы, и ребенка. После рождения на ребенка надели 4 бирки (на каждую ручку и ножку), часть из них в целях безопасности, а также браслетики и на родителей - чтобы только мы могли забирать и отдавать ребенка в детское отделение. При выписке каждому ребенку дают коробку с подарком - там, в основном, подгузники и какая-то мелочовка. Но выписка - это формальная процедура, происходит днем или утром, здесь не принято, чтобы родственники встречали с шарами, цветами и подарками - бывает, но редко. Обязательное условие при выписке - наличие переноски для ребенка - "саль каль" (легкая корзина) ( я сначала решила, что это просто автокресло с ручкой, но, говорят, это разные вещи) - продается обычно с коляской, 3-в-1 (люлька, прогулочный блок и вот этот блок для машины, так и не знаю, как правильно называется по-русски).

На дом ребенка никто проверять не приходит - родителям надо самим сводить в типа халат ("капля молока") - специальное мед учреждение, где ребенка будут взвешивать, измерять, осматривать, делать прививки, а также бывают лекции для родителей. Затем отдельно нужно записаться к педиатру, и он направит еще куда-то, если нужно. Мед персонал, с которым нам приходилось общаться, обычно меня очень хвалит, что мы на грудном вскармливании, видимо, не так часто израильские мамы предпочитают естественность. Кормить рекомендуют по требованию. Ни про какие диеты ничего не слышала, советуют кушать все, что и при беременности, пить много воды. Бывают индивидуальные реакции у ребенка - тогда да, нужно что-то исключать, но по большому счету здесь не видят доказанной связи между рационом мамы и коликами или газиками у ребенка.

В садик деток принимают с 3 месяцев, когда маме пора выходить не работу.

Жизнь до и после
Дети - это, конечно, совсем другая жизнь, это неизведанное космическое пространство, которое   может быть самым чудесным на свете, когда ребенок довольно улыбается, гулит, смеется, а может превратиться в каторгу при коликах, газиках и бессонных ночах. Быстро ранее неизведанное существо каким-то непонятным образом становится тебе самым родным, за которое ты готова погрызть любого. Меняются приоритеты: каждый день вставать в 5:30? иногда в 4? порой с 23 не спать? - Да не, не проблема, лишь бы он/она выспалась. Нужно 2 часа пролежать буквой "зю", чтобы не разбудить? Нужно 3,5 часа качать на руках? Бегать в душ на несколько минут, пока муж приглядывает за ребенком, забывая помыть голову/почистить зубы? Все это кажется таким бредом и несуразицей для нормального работающего человека, а мамы делают все это с радостью, еще и удовольствие получают от своей круглосуточной работы. Пусть мой стаж мамы всего 3 месяца пока, но мне кажется, уже пора выступить с инициативой причислить всех мам к лику святых :)

Мы вступили в игру: Джинджит

Мы вступили в игру... Тогда еще не знали, какую. В игру за жизнь маленького малознакомого комочка. Первый ветеринар посоветовал купить только одну консервную банку паштета, т.к. вторая навряд ли пригодится. Другой врач предложил положить умирать под дерево, но я четко решила, если умрет, то на моих руках.
Нам сказали, что это девочка, и Женя предложил назвать ее по-израильски Джинджит (что означает Рыжая). Ночью она спала у меня подмышкой (блохи как-то не особо смущали в тот момент).  Ела через шприц, нехотя, с трудом (потом оказалось, что не тем кормили), а туалет сама сходить не могла - придумывали, как можно клизму поставить.
Женя первый раз в Москве, и помимо хваленых пробок в столице хотелось ему показать что-то еще. Когда ездили в Звенигород в гости, брали Джинджит с собой, на обратном пути заезжали к очередному ветеринару, потому что ей становилось хуже. На выходные поехали к подружке в гости за МКАД, котенок совсем обессилел: были на святом оздоровительном источник, и мы незаметно окропили Джинжит ( уж извините меня истинно православно верующие) - на войне все средства хороши. Затем поехали слушать колокольный звон, и все дети деревни подошли спросить, что же с котенком. А он просто лежал и спал, ни разу за два часа не подняв головы.

Потом были шашлыки, он продолжал дышать, но других признаков жизни не было. Изредка Джинджит урчала, и я понимала, что нет такой силы не свете, что заставит ее где-то оставить и идти помогать остальным с ужином. Все суетились, готовили шашлыки, а я просто сидела с котенком, пододвигая его ближе у животу - ведь там зарождается жизнь. Я заметила, как невербально Женя переговаривался с моими подружками: у него был опыт в спасении котят, и его опыт не давал Джинджит шанса на выживание. Я словила его отрицательное покачивание головы, но, наверное, мне все уже было неважно. Джинджит лежала на коленях, дышала и иногда урчала. Я легко поглаживала ее по спинке, ругая себя: как ты могла подумать, что у тебя может кошка? Ведь у тебя не тот стиль жизни, коты - не для тебя, так будет всем лучше и проще, если она уйдет на небо...   Просто отпусти, чтобы никто не мучился...
Наверное, именно тогда проснулось какое-то непонятное чувство материнской любви, и я вступила в переговоры с Богом: ведь нельзя такому маленькой не помочь, ей же жить надо, мир познавать, а мы что-нибудь придумаем: или хозяев хороших найдем или сами как-нибудь справимся.
Но она продолжала спокойно посапывать, а после ужина, когда мы пошли гулять, я положила ее запазуху, и она немного шевелилась... Мы уже перестали ее кормить, но взяли с собой в постель, чтобы не замерзла. А наутро было чудо! - она нашла поднос с омлетом и чуть-чуть из него поела. Первое проявление активности вселяло небольшую надежду.

Вспоминаю те дни, как в тумане:  по дороге домой мы снова поехали к ветеринару. Очередные препараты, лекарства. Помню, как мы ее принесли, положили не электрическую простыню, и она сразу заснула. Я оглянуться не успела, а она уже ножки вытянула и заснула... Очень не хватало ей тогда тепла.
Через несколько дней мы с Женей должны были лететь в Израиль на 7 дней. Котенку не становится лучше. Стоит ли говорить, что его пребывание в Москве очень сильно изменилось от запланированного? А теперь еще и я думаю, что надо сдавать билеты и оставаться ухаживать за Джинджит. Но проблема в том, что я не знаю, что для нее лучше, как не доставить еще больших страданий...

И мы начинаем обзвон всех клиник, стационаров, врачей, но везде один ответ: котенок должен

быть привит (а это как минимум 3-4 месяца), а нам всего 1-1,5 месяца.  Тогда я еще не знала про волонтерские организации, группы, приюты...
Я продолжала обзвон, надо верить в чудеса. Не знаю, во что я тогда верила, но мне нужен был человек, желательно врач, кто бы мог помочь. И в ночь накануне отъезда он появился. Кирилл, молодой ветврач, в частном порядке мы договорились, что он возьмет Джинджит домой ( в дополнение к своим двум огромным улиткам) и будет за ней следить.
Я прекрасно помню, с какой опаской я расставалась с этим рыжим комочком...
7 дней профессионального ухода, врач слал нам фото нашей "еврейской девочки", говорил, что раз она продержалась с нами 4 дня, то, значит, сможет и еще. Не знаю, можно ли быть счастливее, чем в тот момент, когда подобранный котенок начинает есть сам, и клизму ему ставить не надо, потому что и в туалет он может ходить самостоятельно. Одним словом - рыжий комок счастья рос и здоровел на глазах, благодаря доктору Кириллу.  

Мы встретимся, и встреча эта будет на века...

В Москве был дождь. Нет, не просто дождь, был ливень, летний ливень с грозой и молнией - буйство стихии, после которой воздух становится более свежим, хочется дышать полной грудью, происходит очищение от негатива, своеобразное новое рождение.
Я сидела где-то на Щелковской, и Аня, королева педикюра, мне делала маникюр, педикюр... Женя был в соседней комнате, фотографировал симпатичную обитательницу квартиры - персидскую кошечку (может, Нюша?).  Он приехал ко мне в гости, месяц назад мы познакомились в Израиле, и он решил прилететь с ответным визитом. Я уговорила на первый маникюр в его жизни. У нас была запланирована насыщенная программа в Москве, он взял машину напрокат. Я взяла отпуск на работе, но не успела привести ноготки в порядок. Очередной удар молнии, затем раскат грома.
Я пью чай, смотрю, как по окну стекают капли дождя. Уже пришла новая клиентка - симпатичная женщина, после 50-ти, рассказывала про своего любовника и про то, как ее кот исцарапал то ли сантехника, то ли кого-то еще, кто к ней пришел по вызову. Мне доделывают маникюр, и вновь разговор заходит о рыжем котенке на лестничной площадке между вторым и третьим этажами. Мы видели его с Женей, когда поднимались по лестнице. Рядом стояла миска молока, котенок явно больной: вместо глаз белые заплывшие веки, хвостик елочкой, но когда Женя попытался его погладить - нафуфырился как настоящий зверь.
Женщина вместе с Аней предлагали мне забрать котенка, а я про себя думала: где я и где кот... 30 лет, успешная, деловая, недавно переехала в Москву. Я безумно люблю кошек, но не могу их позволить в своей деловой жизни: вечные разъезды, работа, тусовки, съемная квартира, соседи... Некому о них заботиться, мне сейчас не до них, много всего надо сделать успеть...
И вот выходим мы с Женей из квартиры моей маникюрщицы, я с облегчением замечаю, что миска с молоком стоит, а котенка уже нет. Ну, Слава Богу, есть неравнодушные люди, кто-то подобрал.

Дождь закончился, на улице приятная свежесть, только через лужи надо до машины дойти...
Я вышла из подъезда, котенка нигде не было - можно ехать домой... Вот только у Жени боковое зрение оказалось лучше моего. Слева от подъезда, на бетоне, сидел он... Рыжий комок шерсти с белыми заплывшими глазами. Видимо, его кто-то выгнал в грозу из подъезда. Он сидел под навесом, но капли рикошетом с земли попадали на него. Мокрый, грязный... Но я ведь  человек, и да, он (или она) не вписывается в мой мир, этим 200 граммам нет места у меня дома, но есть место в моем сердце. Я взяла его на руки, он не сопротивлялся. Хорошо, что в машине был плед. Руками прикасаться к нему было боязно. Я вытерла его бумажными салфетками, как могла. А он в ответ протянул лапки и... заурчал...
Он лежал у меня на коленях. Сотни блох, подобно муравьям на земле, протаптывали тропинки

на его еще не ошерстянившемся тельце. Такого количества блох я не видела ни у кого ни до, не после. Они выпивали кровь, и подушки лапок, язык были белыми - анемия налицо. Затем прибавятся еще проблемы с едой (он сам вообще не ел, хотя на момент нахождения ему было около месяца), с недержанием температуры, с невозможностью сходить в туалет. Боже, сколько всего! - но на тот момент важно было лишь одно - он урчал на моих коленях, он мне доверял, и как будто говорил: свою часть пути я прошел - встретил вас. Теперь вы вступаете в игру... И мы вступили...

Есть или не есть в Израиле? (о еде, кашруте и не только)

На вопрос, что было бы интересно почитать в моих заметках, тема еды была одной из первых. Похоже, настало время и для нее.

В магазинах

Во-первых, стоит сказать, что здесь много овощей, ягод и фруктов, о которых я даже не знала или имела очень нечеткое представление, что это и с чем едят. Например, батат - казалось, у всех на слуху. Если честно, я думала, что этот просто сладкий сорт картофеля, на деле же оказался клубень, напоминающий что-то среднее между картофелем и морковью, оранжевый внутри. Мы добавляем его при готовке тыквенного супа-пюре, бывает, обжариваем дольками в масле. Картофель всегда продается уже мытый, чистый. Свекла, морковь, баклажаны, кабачки, перец, лук - все можно найти круглый год, правда цена будет колебаться в зависимости от сезона. А вот огурцы хорошие, на мой взгляд, найти очень сложно. Я-то люблю хрустящие, чтобы засолить можно было, а продаются зачастую страшноватые и мягковатые. На салат еще куда ни шло, а вот солить такие не особо получается. Правда, часто бывают мини-огурчики, размером с палец. Стоят они раза в 2 дороже, но зато хорошенькие. Помидоры бывают вкусные, бывают безвкусные, но мы любим покупать подмидорки черри, маленького размера. Оказывается, это - израильская разработка, и здесь они называются шерри ( в основном алфавите нет буквы Ч).
Фруктов здесь тоже хватает: урожай цитрусовых собирают 2 раза в год, и даже в нашем саду растут 2 апельсиновый дерева и 1 лимон. Яблоки относительно дорогие, персики, абрикосы - в сезон продают, то же самое с черешней (вишня, вроде, тоже бывает, но в продаже я не видела), клубникой, ежевикой. Пока еще не видела свою любимую малину. Вернее, видела 1 раз не в обычном магазине, а органическом, но узнав цену, покупать не стала.
Цены - такие же, как и в России на израильские продукты, а бывает даже, что в российских супермаркетах израильские овощи и фрукты могут быть дешевле и лучше качества. Напрямую от фермеров покупать не получается, а сети, конечно, большой процент берут себе. Если говорить о выборе, то, на мой взгляд, в питерских Ленте или Окее он шире, чем здесь. Всегда есть возможность купить и дешевую русскую картошку и мытую египетскую и найдется несколько промежуточных по цене предложений. В израильских магазинах (естественно,  они и размером поменьше наших) есть только 2 варианта картофеля: белый и красный. Производитель почти всегда местный. Из импортируемых продуктов бывает чеснок (из Китая), яйца (из Украины и Испании), а вот дешевых овощей и фруктов из соседних арабских стран здесь не увидишь. Видимо, обусловлено это и поддержкой местных хозяйств и сложными политическими отношениями. Большинство израильтян, возможно, и не захотят покупать арабские продукты.
Конечно, такое обилие местных лакомств вызывает восхищение: небольшая страна находится в пустыне, почва подходит разве что для оливковых деревьев, но за несколько десятилетий научились выращивать все - и продают свои наработки по повышению урожайности в другие страны.

Специальные места для сбора

Для желающих покушать ягоду с кустов организованы специальные места, где за плату можно поесть ягод и фруктов, можно и нарвать с собой - вот только стоимость тогда оказывается выше магазинной. Весной мы как-то ездили в такое место, меня удивило, как выращивают клубнику: не на земле (как я привыкла видеть), а в подвесных рейках, висящих рядами. Ягодки свисают, не касаясь земли, остаются чистыми, да и нагибаться не надо.

В садах
В частных домах с садиками часто можно увидеть растущие гранаты, манго, питанга (бразильская ягода), апельсины, лимоны, но выращивают их чаще в декоративных целях. Здесь любят садить цветочки, кактусы, алоэ - для красоты, а вот ту же петрушку с укропом предпочитают покупать в магазине. У меня возле крыльца есть мята, базилик, маленький острый перчик - можно купить уже в горшочке в цветочном магазине. Редиску вырастить из семян не удалось: взошла хорошо, но вот вместо корнеплода сразу цвести начала. Или я просто не сильна в роли садовника...

Сейчас в нашем саду созрели манго. Если честно, ничего мы с деревьями не делали: ни поливали, ни подкармливали, но урожай большой. В саду 5 деревьев, многие плоды падают перезревшие, есть не успеваем. Уже научилась делать манго ласси (правда, в Индии и Непале я пила вкуснее), и еще стали делать пастилу: делаем манговое пюре на соковыжималке, добавляем лимонный сок - и ставим на крышу сушиться. Если кто в гости заглянет в ближайшее время - обязательно угостим и дадим с собой!
В саду у нас еще растут апельсины, из них получается сладкий сок, а также айва - ждем, когда доспеет и попробуем из нее тоже что-нибудь сделать. Гранат у нас на участке несъедобный или надо за ним, может, ухаживать, чтобы таковым стал.
Еще у нас в саду растет гат (еще его называют кат) - это кустарник, в листьях которого содержится компонент катион, в некоторых странах он считается наркотиком, но в Израиле выращивание и употребление гата разрешено. Хозяева, жившие до нас в этом доме, видимо, были поклонниками этого успокаивающего нервную систему кустарника, и мало того, что много кустов посадили, так, видимо, еще и других угощали. По весне, как грибы после дождика, незнакомые люди заходили в наш сад (часто даже не спрашивая разрешения) и собирали листья гата. Я себя считаю добродушной хозяйкой, но вытерпеть наглых любителей гата, заходящих на частную территорию (у нас забор стоит, калитку укрепили) не могу. Всех выгоняю, угрожая вызвать полицию.
Сейчас история повторяется с манго: те, кто спрашивает разрешения - пожалуйста, готова даже собаку придержать, но когда видишь женщин нагло заходящих в твой сад со словами: "Я хочу манго!" - я иду жаловаться мужу, что пора закрывать на ключ калитку.

Народная еда

Фалафель и хумус - пожалуй, это два блюда, которые любят все израильтяне. И готовятся они из одного основного продукта - нута (турецкого гороха). Фалафель - это обжаренные во фритюре шарики размельченного нута с приправами, зеленым луком и пастой из кунжута. Едят их и отдельно шариками, и добавляют в шуарму (еще один вариант названия блюда, после питерской шавермы и московской шуармы) - получается очень вкусно, подходит вегетарианцам.
Хумус - это закуска из нутового пюре, куда добавляют оливковое масло, чеснок, сок лимона, кунжутную пасту. Подают обычно вместе с питами (лепешками), свежими крупными ломтиками лука и солеными огурцами.
Я сама пока готовить не пробовала, но покупной ем с удовольствием.
Интересно, что когда я спрашиваю про праздники еврейские, не все могут объяснить, откуда праздник пошел и в чем смысл, зато все точно знают, что надо есть в какой праздник: например, на Песах все едят мацу, нельзя употреблять продукты, содержащие дрожжи, на Пурим - надо пить очень много алкоголя и кушать выпечку под названием "уши Омана", на день Независимости -  готовить мясо на огне, а на еврейский Новый Год - есть яблоки с медом...

Кашрут
Ни для кого не секрет, что у иудеев есть определенные правила в отношении еды, которую они могут употреблять в пищу. Здесь есть целые ведомства, дающие сертификацию "кошерно" продуктам и даже ресторанам. Но купить, например, свинину или креветки все же достаточно легко: есть много магазинов (например, русских) и супермаркетов, не претендующих на кошерный статус. Принять, что что-то можно кушать, что-то нет - мне просто, а вот объять тот факт, что религиозному еврею необходимо дома иметь две раковины, разную посуду, и, возможно, даже два холодильника, чтобы мясные и молочные продукты не пересекались - у меня пока не получается. Самое интересное, что данная традиция восходит к фразе "не вари козленка в молоке матери его", и в ней я как-то совсем не улавливаю, что, например, в ресторане должно быть две кухни: одна мясная, другая молочная... Например, здесь в ИКЕА ты не можешь купить блюдо из шведских фрикаделек и кофе с молоком: для десертов и кофе есть другое место, куда ты можешь зайти, поев мясные блюда и суп.
Еще интересное правило: чтобы еда была кошерной, огонь, на которой она готовится, должен быть зажжен евреем (или еврейкой). И действительно, моя знакомая работает на кухне поваром, где готовят кошерную еду, и ей приходится ждать, когда придет специально обученная женщина, включит плиту и поставит блюдо запекаться.
Вот такие дела - пойду готовить мужу некошерный ужин!

Ах, да! Еще кое-что, что вы могли не знать, кошерной может быть не только еда, но и... телефон! Я сама не знаю, но пишут, что кошерные телефоны не могут выходить в Интернет и получать/посылать смс...

Этот странный Израиль

Сегодня хочу немного рассказать об обычаях и особенностях Израиля, пока свежи еще первые впечатления. Наверное, что-то очень скоро станет нормой, но пока вызывает мое искреннее удивление.

Шаббат

Думаю, все не раз слышали это слово и знают, что это выходной день у евреев. Но это не просто день, похожий в русской традиции на нерабочее воскресенье, это особый праздник. Начинается он в пятницу вечером с заходом солнца, а заканчивается после заката в субботу (как и все еврейские праздники). В этот день запрещено работать, в т. ч. и частному бизнесу, выписываются штрафы за непослушание. Есть сеть продуктовых магазинов в Израиле, купивших право работать в шаббат. Конечно, цены в них выше, чем у похожих магазинов, закрытых в субботу, но зато большой выбор товара привлекает как туристов, так и местных не религиозных жителей, которым что-то срочно понадобилось купить. Мы достаточно часто там покупаем еду, сложно сразу адаптироваться и закупать продуктов впрок, когда ты привык к круглосуточным магазинам в Питере, не зависящим от национальных праздников.
В пятницу с утра, а иногда уже и в четверг на улицах знакомые и мало знакомые люди говорят друг другу "Шабат шалом", желая мирного шаббата. Автобусы перестают ходить почти во всем Израиле, некоторые дороги перекрываются, проезд по ним запрещен даже на собственном автомобиле. Такси в это время работает без проблем, да и светский Тель-Авив не испытывает проблем с недостатком открытых ресторанов. А вот религиозные города или отдельные районы городов в пятницу вечером вымирают.
На ужин принято собираться всей семьей, приглашать гостей, зажигать свечи. Свечи имеют особое значение: в шаббат религиозные евреи не пользуются электричеством. Существуют даже специальные приборы, подогревающие еду.  Некоторые местные интернет-сайты закрыты в шаббат: в это время страница выглядит примерно также, когда выдается ошибка 404, только там иной текст на иврите: извините, но мы не работаем в шаббат, загляните к нам попозже.

Основное из шаббатних ограничений - нельзя производить огонь. Видимо, поэтому изобрели "шаббатний лифт" - это лифт, где не надо нажимать кнопки, он сам автоматически останавливается на каждом этаже. Конечно, он едет дольше, но зато формально на кнопочку ты не нажал. Некоторые поступают хитрее: ищут поблизости не религиозных прохожих и просят их нажать кнопку лифта и нужного им этажа, тем самым экономя себе время. К этому местные уже привыкли, а мне кажется это сродни примерно такой логике: в нашей стране наркотики запрещены, но если голландец (ему ведь можно!) одолжит тебе самокрутку - то можно. Но пусть такие это остается на совести религиозных евреев.
Как-то мы были в шаббат на Мертвом Море в отеле: обслуживающий персонал работал, свет горел, еда была теплая, но вот кофе-машину они почему-то включать не имели права, мужу предложили только растворимый кофе или ждать окончание шаббата...

Праздники

В Израиле праздничные дни определяются по лунному календарю, а это значит, что даты плавающие, они меняются год от года. Есть здесь и свой новый год (в прошлом году он выпал на середину сентября), и по религиозным календарям мы сейчас живем в 5776 году. Но если вы спросите среднестатистического прохожего на улице - навряд ли он сможет точно назвать, какой сейчас год. Во всех документах и в обычной жизни все используют привычный григорианский календарь. А вот ко дням недели я все еще привыкаю: первый день - воскресенье (он так и называется - "день первый"), второй - понедельник, ..., шестой - пятница, седьмой - шаббат. И порой мне необходимо время, чтобы отнять один день недели и не запутаться.
Много праздников религиозных: Песах, Пурим, Ханука. Я пока не со всеми еще познакомилась и не все традиции знаю, но поняла, что почему-то все праздники так или иначе связаны с едой: на новый год надо есть яблоки с медом, в Пурим - напиваться до беспамятства (вернее так, чтобы ты не мог узнать своего соседа), в Песах - не продают ничего, что содержит дрожжи, и повсюду продается маца. В Пурим также принято наряжаться в карнавальные костюмы, и наконец-то у меня был шанс примерить индийское сари!
Помимо государственных праздников, конечно, существуют еще и личные: рождение, свадьба.
Интересно, что в Израиле возможно только религиозная свадьба (хупа). Т.е. мы, не будучи иудеями, не могли официально здесь пожениться. Мой муж не ходит в синагогу, соответственно, даже если бы он решил жениться на местной, ему все равно пришлось бы заключать брак вне Израиля. Обычно пары едут на несколько дней на Кипр - расписывают там без особых хлопот, и Израиль легко принимает такие документы. Свидетельства о браке из бывших стран СССР тоже не требуют дополнительных заверений.

Синагоги

В большинстве религий храм - это особое здание, самое красивое, самое нарядное, святилище Бога, а вот мимо синагог в Израиле можно пройти, даже их не заметив. Зачастую это обычный дом, и только подсвечник (минора) над подъездом выдает его религиозное назначение. Экскурсовод в музее Израиля объяснила, что до образования государства, когда евреи были рассредоточены по миру, в некоторых странах, например, в Германии, был закон, по которому синагога не могла быть красивее стоящих рядом зданий. Видимо, это уже впиталось в иудейскую культуру, хотя, конечно, есть и интересные красивые синагоги в Иерусалиме и в мире.

В целом, Израиль, конечно, светским государством не назовешь, религия играет главенствующую роль во многих областях жизни. Но есть и островки, как Тель-Авив, где ты чувствуешь себя космополитом: вокруг говорят на английском, французском, испанском, русском, купить можно все что угодно в любой момент времени. 

Животные в Израиле

Дикие животные
После жизни в больших городах, мягко говоря, бедной на животный мир (не считая крыс, домашних животных и голубей с воробьями), Израиль и моя "полусельская" жизнь не перестает удивлять разнообразием животных, живущих в такой близости от людей!
Начнем с нашего сада (кто не знает - мы живем хотя и в городе, но в частном доме с большим садом): к нам в гости заходят: ежик, он подъедает кошачий корм, иногда даже днем, прилетали несколько раз птички-нектарницы (сначала я приняла их за колибри - уж слишком маленькие, но в Израиле колибри в диких условиях не живут, пришлось залезть в интернет, посмотреть, кто такие), маленькие ящерицы греются рядом с крыльцом.
Как-то с мужем ходили в поликлинику, она находится минутах в десяти, и по дороге домой в парке увидели ярко-зеленого хамелеона, остались понаблюдать, как он заберется на дерево и сменит окрас на серо-коричневый. Недалеко от дома есть большой парк, туда мы ходим птичек посмотреть и покормить: нас и других посетителей ждут уточки, индюки, гуси, цапли, и даже попугаи в ветках деревьев на берегах озера.

А еще в отношении животных нам крупно повезло, т.к. рядом с нами есть еще и сафари: часть - это обычный зоопарк, где животные живут в клетках, а вот в другой части животные и люди меняются местами: въезд возможен только на машинах, по правилам безопасности окна должны быть закрыты, и посетители проезжают в машинах мимо животных в привычной для них среде обитания: бегемоты валяются в грязи, жирафы объедают кусты, а львы заняты дележкой территории. И хотя, животные, конечно, огорожены, но территория для жизни достаточно большая и условия приближены к диким. Есть еще немаловажная ветеринарная служба диких животных на территории сафари. Например, мой муж несколько раз подбирал скворцов и ворон с подбитыми крыльями или другими проблемами, угрожающими жизни, и отвозил в сафари, там их обязаны принять, лечить и выпустить на волю или оставить на содержание, если сами они выжить не смогут.

На выходных мы иногда ездим по разным местам на природу, периодически попадаются косули, даманы (горные зайцы), один раз навстречу несся большой кабан (хорошо, что по другую сторону реки), друг мужа  (Alex Geifman)- фотоохотник на лис, их тоже можно встретить в лесу недалеко от Иерусалима. Так что, путешествуя по Израилю - держите фотоаппарат наготове, мало ли кто попадется случайно.



Израиль и кошки
Города небольшие, погода теплая, видимо, Израиль пришелся по душе кошкам, здесь их не просто много, а очень много! И, к сожалению, большая часть бездомных.
Говорят, что кошки заполонили улицы городов вскоре после приезда первой волны русских эмигрантов: хвостатых любимцев перевезли в теплую страну, но скоро поняли, что не могут их содержать и выпустили на улицу... или они сами сбежали в поисках старого дома - в любом случае, со временем бездомных котов и собак стало все больше. И если проблему с собаками "решили" - они все же могут быть агрессивными и причинить вред человеку, то кошки предоставлены сами себе. А собак в свое время просто отловили и усыпили. Сейчас увидеть беспризорную собаку в Израиль почти невозможно.  Вернее, можно, но вдали от городов или в приютах, куда собака попадает, если потерялась и может находиться какое-то время, пока ищут старых или новых хозяев.

Кошки, как им и положено, гуляют сами по себе. Здесь очень часто видишь мисочки с водой для кошек, а в особо жаркую погоду по соц сетям гуляют объявления: пожалуйста, поставьте воду возле дома/работы/в парке - возможно, это спасет чью-то жизнь. Неодократно встречала людей, которые каждый день в одно и то же время выносят кисам еду - добровольцы и любители животных. Некоторые магазины берут на содержание 1-2 кошек, и совсем не редкость в Тель-Авиве увидеть спящего котика в витрине какого-нибудь магазинчика.
Для бездомных кошек есть скидки в вет клиниках, если некастрированных кошек в одном месте больше 20, то можно позвонить в службу, которая приедет, отловит и отправит на операцию котиков, но данной меры, видимо, недостаточно, т.к. по весне огромное количество котят рождаются на улицах, многие не выживают без помощи человека.

Джинджи в Израиле
Многие знают, что года два назад в моей жизни появился кот. Вернее, тогда еще просто маленький больной рыжий комок шерсти, но со временем он превратился в красивого, вальяжного и очень любимого кота Джинджи. Куда хозяйка - туда и кот. И раз я переехала в Израиль, то и коту пришлось делать ветеринарный паспорт, фото на паспорт (да-да, не смейтесь!), прививки, отсылать сыворотку крови на анализ в Москву, проходить таможню, покупать билет... В двух словах, отсрочил он мой переезд месяца на полтора. Но, соблюдя все формальности (которых больше при въезде в Израиль, чем, например, в страны ЕС), мы прибыли в дом мужа в Рамат Ган. Частный дом, садик - казалось бы, раздолье коту. Но не тут-то было - собака, хотя и добродушная, но все же собака, проявляла большой интерес к напуганному коту и ревновала хозяев. А кот почти месяц был в состоянии стресса: жил на шкафу, отказывался есть, спал с открытыми

глазами. Со временем стало попроще, привыкли друг к другу, и хотя друзьями их и сегодня назвать нельзя, но живут спокойно. А если у Джинджи проблемы с садовыми котами (мы тоже подкармливаем тех, кто к нам приходит), то Берни первым бежит его спасать! Ну, и кошачий корм заодно подъесть.
Кот из домашнего превратился в садового: понравилось ему гулять, стал изменяться характер. И вот однажды решили мы съездить в отпуск в Питер, а котика отдать на время в семью мужа в другой город - Бат Ям, у них там свой полосатый живет. Но Джинджи решил проявить характер - за 3 дня до нашего приезда он выпрыгнул с балкона 3-го этажа и исчез в неизвестном направлении.

Поиски кота
Наши поиски длились 31 день и завершились успехом, но это был безумно трудный месяц и для нас, и для кота, и для друзей-знакомых (когда мы могли думать и говорить только про кота). Первая ошибка, которую мы сделали - это читали и слушали людей, говоривших, что почти все коты не уходят далеко от места пропажи, и постоянно искали в радиусе 50-100 метров, хотя это не сочеталось с характером нашего кота: он знал улицу, очень любопытный, да и он точно бы вышел на голос. Я достаточно поздно нашла статью, где описывалось поведение котов на улице в зависимости от их привычек и поведения, вообще очень мало полезных материалов смогла найти на русском языке, а вот в Америке эта тема изучена хорошо.
В интернете есть много советов, как и когда искать котов. Я коротко напишу, что, как мне кажется, помогло нам:
1. Продолжать поиски, несмотря ни на что и не слушая скептиков (общение с ними вообще лучше исключить на время поиска, и без них тошно приходить в пустой дом, где тебя не встречает твое полосатое создание.)
2. У нас была возможность отложить все дела, и днем и ночью искать. Чем раньше начнете искать - тем больше шансов у животного.
3. Разговаривать со всеми, кого встречаете на пути: кто выгуливает собак, детей, просто у людей спрашивать и рассказывать о своей беде. Я объяснялась на пальцах, ломаном иврите, нормально, все понимали.
4. Мы печатали листовки в типографии, конечно, не дешево, но зато смотрятся более профессионально, они ярче и не выгорают от солнца, их не смывает дождем.
5. Оставлять и клеить листовки в супермаркетах, если разрешают. В газетах мы тоже давали объявление, и даже в русскоязычной газете нам предоставили место бесплатно, но звонков по газетным объявлениям не было. Если в подъезде нет доски объявлений, лучше раскидать по почтовым ящикам.
6. Есть споры по поводу вознаграждения - мы указали, и нам это помогло: многие дети откликнулись. Да, люди более внимательно относятся, зная награду. Хотя многие звонили и говорили, что помочь хотят, денег не надо. Но нашедшие Джинджи от премии не отказались.
7. Читать молитвы, мантры, ставить свечки - кому что помогает. Необходимо поддерживать себя и иногда делать перерывы.
8. Проверять все звонки, но лучше, если люди могут сфотографировать или снять видео - сэкономите время.
9. Подружиться с теми, кто кормит кошек на улице, у них как сарафанное радио - другим расскажут.
10. Делать попутно что-то хорошее для уличных кошек: подкармливать, подлечивать, ставить воду, взять домой того, кому больше всего нужна ваша помощь.
Нам очень сильно повезло: девушка увидела котика рядом с домом, потом заметила наше объявление в соц сетях, позвонила нам, но котик уже успел или переместиться или хорошо спрятаться. Сделали для него приманку: оставили мой не очень приятно пахнущий носок на том месте, где его видели. И через неделю котик вернулся в тот район.
Состояние, мягко говоря, было удручающим: от 5 кг осталось чуть больше половины, кожа да кости, прыгать он был не в состоянии, целыми днями спал и урчал... Но сейчас бандит снова в строю, пропил таблетки, правда, шерсть еще не восстановилась, но жив, здоров и счастлив, что снова дома...

Иврит

Начать свои заметки об Израиле хочу с чего-нибудь нейтрального. И язык - иврит - мне кажется очень подходящей для этого темой. Несколько лет назад я составила для себя список языков, которые хочу выучить в течение жизни. (Я вообще считаю, что не надо останавливаться, выучив 1-2 или более языков, они прекрасно развивают память, стимулируют работу мозга и дают понять культуру страны значительно лучше, на мой взгляд, чем, например, памятники архитектуры.) Так что да, у меня есть список из 20 языков (надеюсь, это не предел), и иврит занимает в нем где-то 7-8 строку. И так получилось, что перепрыгнув через несколько языков в списке, мне посчастливилось начать изучение иврита в Израиле.

Пару слов о языке

Иврит - язык очень древний, сохранилось много литературных источников (в т.ч. книги Библии) на иврите, но вот разговорный язык был утрачен примерно две тысяч лет назад. И на рубеже 19-20 веков происходит впервые в истории (!) успешное возрождение мертвого языка. Сейчас, спустя всего лишь столетие он так хорошо закрепился в повседневной жизни, что не верится, что когда-то было по-другому. Иврит относится к семитской группе языков (также как арабский), читается справа налево, алфавит состоит из согласных букв (правда, некоторые из них в современном языке исполняют функции гласных).
По классификации языков (честно говоря, никогда ее не видела сама, но кто не слышал, что русский язык второй по сложности в мире после китайского?) иврит относится к простым языкам, т. е. выучить его проще, чем, например, английский.

Особенности языка
Не на моем, пожалуй, уровне судить о языке, но несколько замечаний, надеюсь, интересных, постараюсь сделать.

• на иврите достаточно легко писать, а вот читать сложно. Если ты не знаешь (или не узнал) слово, то прочитать его можешь огромным количеством способов, ведь огласовки в обычных текстах не используют, а значение слова меняется в зависимости от огласовки.
• отсутствуют заглавные буквы, и я очень часто не понимаю, что написано имя или название, пытаюсь найти перевод.
• существует интересное явление (которое я пока не встречала в других языках) - смехут, когда 2 существительных употребляются вместе без предлогов, согласования падежей и без соединения в одно слово. Примером в русском языке может быть словосочетание "кура гриль". В иврите это очень распространенное явление, "дом книга" - это школа, "стол дерево" - деревянный стол, "сад животные" - зоопарк. Приходится включать логику и воображение, чтобы понять, о чем идет речь :)
• любят здесь и аббревиатуры, которые так просто не распознать, ведь нет заглавных букв. Например, "столовые приборы" - это аббревиатура первых букв слов "нож", "ложка", "вилка".

Несколько слов на иврите, которые запоминаются сразу

Не знаю, правда это или нет, не помогает запомнить:

• слово "халява" пришло в русский язык из иврита: говорят, по пятницам в Одессе бесплатно раздавали молоко, "халяв" на иврите.
• слово "шмонать" происходит от цифры 8 на иврите "шмоне", т.к. именно в 8 часов утра устраивали обыски в одесских тюрьмах.
• Фраза "живу в дыре, купаюсь в яме" приобретает более приветливый оттенок у тех, кто изучает иврит, т.к. "дира" на иврите означает "квартира", и "ям" - "море".

 

Ульпан

Иврит в Израиле обычно учат в ульпане (дословно - студия). Ульпанов очень много, у каждого своя программа, учебники. Для новых репатриантов обучение бесплатное или почти бесплатное (МВД выдает ваучер на обучение). Полная стоимость за полгода 3000-4500 шекелей (около $1000). Занятия обычно 3 раза в неделю по 4-5 часов (обычных, не академических). 2 раза в год набирается группа из 20-35 человек, много уровней языка, я пошла на нулевой, вернее, на Алеф. Обычно преподаватели - израильтяне, и объясняют новые слова и правила как могут: на пальцах, рисунками и т.д., изредка переходят на английский.
Я пошла в ульпан с русской преподавательницей и, соответственно, в русскоязычную группу. На мой взгляд, возможность объяснить на русском на начальном уровне важную информацию чрезвычайно полезна, хотя есть, конечно, сторонники метода полного погружения. Из плюсов русских преподавателей - они любят дисциплину, задают и проверяют домашнее задание, устраивают контрольные. Местные учителя придерживаются другого метода: можно кушать во время занятий, уходить-приходить когда удобно и делать домашку тому, кто хочет. В социальных группах много нареканий на ульпаны: деньги / ваучеры потрачены, а язык не выучен.

Одна из самых больших проблем, на мой взгляд, в изучении иврита - это огромное количество русскоязычных жителей в Израиле: в магазинах есть русскоговорящие продавцы, по телевизору - русскоязычные каналы, хороший новостной сайт на русском языке. Среди друзей и родственников мужа - тоже все русские. Поэтому экстренной необходимости в знании языка нет. Конечно, хорошо понимать, что говорят и пишут вокруг тебя, но в Израиле легко прожить 5, 10 и даже 20 лет и не говорить особо на языке.
Тут, конечно, нужна воля, азарт, терпение, чтобы выучить местный язык и влиться в жизнь страны. Через неделю уже заканчивается первая ступень обучения, и я задумываюсь, где же и как практиковать иврит.